Kräuterbeet mit hohem Ertrag

Wenn du ein Kräuterbeet mit einem hohen Ertrag anstrebst, empfehle ich dir eine Mischung aus folgenden Kräutersorten anzubauen:

Basilikum (Ocimum basilicum):

Basilikum ist vielseitig einsetzbar und eignet sich gut für Pestos, Salate, Pasta und viele andere Gerichte. Es benötigt Sonnenlicht und regelmäßiges Beschneiden, um ein buschiges Wachstum zu fördern.

Petersilie (Petroselinum crispum):

Petersilie ist reich an Vitaminen und eignet sich gut als Garnierung für viele Gerichte. Es gibt zwei Haupttypen: glatte Petersilie und krause Petersilie. Beide sind produktiv und leicht anzubauen.

Thymian (Thymus vulgaris):

Thymian verleiht vielen Gerichten einen herzhaften Geschmack. Es ist pflegeleicht und kann gut in trockenen Bedingungen wachsen.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis):

Rosmarin ist eine robuste Pflanze mit intensivem Aroma. Es eignet sich gut für Fleischgerichte und kann auch getrocknet werden. Rosmarin bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässigen Boden.

Oregano (Origanum vulgare):

Oregano ist ein würziges Kraut, das häufig in mediterranen Gerichten verwendet wird. Es kann gut in Töpfen oder direkt im Garten wachsen und ist pflegeleicht.

Minze (Mentha spp.):

Minze ist erfrischend und eignet sich hervorragend für Tee, Getränke und Desserts. Beachten Sie jedoch, dass Minze dazu neigt, sich stark auszubreiten. Es kann in einem eigenen Behälter oder in abgegrenzten Bereichen gepflanzt werden.

Koriander (Coriandrum sativum):

Koriander ist vielseitig einsetzbar und wird oft in asiatischen und mexikanischen Gerichten verwendet. Die Pflanze kann leicht von Samen gezogen werden und bevorzugt kühleres Wetter.

Schnittlauch (Allium schoenoprasum):

Schnittlauch verleiht Gerichten einen milden Zwiebelgeschmack. Es kann gut in Töpfen oder direkt im Garten wachsen und benötigt regelmäßiges Schneiden.

Achte darauf, die Bedürfnisse der einzelnen Kräuter in Bezug auf Licht, Wasser und Boden zu berücksichtigen. Ein gut vorbereiteter, durchlässiger Boden und regelmäßige Pflege, einschließlich Bewässerung und gelegentlichem Düngen, werden zu einem erfolgreichen und ertragreichen Kräuterbeet beitragen.